Safra Kesesi Ameliyatları Sonrası Diyet Önerileri
- Suda eriyen lif(posa) içeren gıdaları tüketin. Posa bitki ve bitki kökenli besinlerden alınan vücudumuzun sindiremediği ve kan dolaşımına geçmeyen kompleks karbonhidratlardır. Posa enerji için kullanılan bir besin öğesi değildir. Ancak başka açılardan sağlığımıza olumlu etkileri olan bir öğedir. Suda çözünebilir posalar midede uzun süre kalır ve ince bağırsaklardan gıda emiliminin yavaş olmasını sağlar. Genellikle kuru baklagiller, bezelye, yulaf, arpa, elma, portakal, havuç gibi meyve ve sebzelerde bulunur. Bu gıdaların özellikle kabuklarında vardır.
- Özellikle sebzeleri haşlanmış ya da buharda pişirilmiş olarak tüketin.
- Yağlı gıdaları, yumurtayı ve kızartma şeklinde pişirilmiş gıdaları azaltın.
- Öğün sayılarınızı arttırın. Günde 6 öğün tüketin. Az ve sık yemek temel yaklaşımınız olsun.
- Tüketilmesi tavsiye edilen gıdalar:
- Yağsız et, derisi alınmış balık ve tavuk(ızgara ya da haşlama)
- Yağsız süt
- Düşük yağlı peynir, yoğurt
- Çorbalar
- Baklagiller
- Sebze ve meyveler(elma, üzüm, muz, domates, karpuz, kavun, şeftali, marul)
- Kaçınılması gereken gıdalar
- Kızartılmış gıdalar
- Aşırı baharatlı gıdalar
- Brokoli
- Kuruyemiş
- Çikolata
- Pasta
- Çok fazla kahve
- Alkol